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在家就能做成功的肉夹馍,比街边摊更好吃

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你可以在家里制作一个成功的肉夹|比街头摊位更好!你吃多少都不会累!开业后早餐店的生意肯定很好,舔口馅饼

【食品】

500克面粉(可制成16小),4.5克酵母粉,200克猪肉,2青椒,2洋葱,1汤匙蚝油

[做法]

1.将酵母粉与一碗温水混合,分批加入面粉中,揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖,然后在温暖的地方发酵。

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2,发酵到原来的2次,有很多蜂窝,取出并在表面上放50克面粉反复排气

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如图3所示,将充气面团分成几个相等的小面团

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4.将每块面团用手掌压平,并用保鲜膜覆盖10分钟。

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5,电饼预热,在锅中揉少许油,将蛋糕放入两面金面

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6.准备馅料,在猪肉,酱油,料酒,胡椒粉中加少许淀粉,腌制腌料一段时间,将青椒切成丝状

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7.将炒锅加热至油中,倒入猪肉,翻炒至9分钟。加入蚝油

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8,放青椒和葱,少许盐翻炒半分钟即可关火

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9.用小刀切蛋糕,从中间切下蛋糕,但切不要切。

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10,塞满蔬菜馅,如果你喜欢生菜,还可以加两片生菜

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